海底捞如何用互联网调合口味

领教导言互联网大潮袭来,一批批50后、60后老板们慌不择路。有老黄瓜刷绿漆的,满口80后、90后的网络语言,让人几乎不忍卒听,不忍直视;有孜孜于找风囗的,每天奔走于各种天使、PE、上市论坛,期望一步登天,从此走出苦逼的“传统行业”;有急火攻心的,宣称管理已经过时,组织已经过时,天天文化大革命,把自家企业往死里整……互联网时代,海底捞又给我们树立了一个榜样。“我就是一个开餐馆的”,想起当年张勇与我聊天时一而再、再而三地对这一点的强调。领导者的自知之明,是所有伟大企业的共同起点。(肖知兴)海底捞,一个以极致服务让人记住的名字。这家拥有家分店的火锅连锁企业,年,一本《海底捞你学不会》让海底捞成为每个商家学习的对象,我们口口相传海底捞的故事,却读不懂它的全部。这家自成立以来就没有营销部和市场部的传统餐饮企业,从始至终都凭借贴心的服务和不折不扣的菜品质量建立口碑。但恰恰就是与高科技与移动互联网相距甚远的火锅企业,却谱写着“用移动互联网将服务做到极致”的蓝图。

目前海底捞自有APP已有40万~50万的app用户下载量,公众账号大约万。海底捞目前网上订单(含







































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